'Amasando en Fondón' cumple un año produciendo un pan ecológico y de masa madre que demandan cada vez más vecinos

'Amasando en Fondón' cumple un año produciendo un pan ecológico y de masa madre que demandan cada vez más vecinos. En Vivir Almería hablamos con el emprendedor Rubén Sánchez que a principios de 2025 decide poner en marcha un pequeño negocio familiar en el que el protagonismo lo tuviera la producción de pan de calidad, artesano y natural. Después de un año se ha hecho un hueco entre los gustos de sus vecinos que echaban de menos el sabor del pan de hace años, el pan hecho con tiempo y mimo y con los mejores ingredientes.